En "Como te lo Cuento", exploramos el universo de la cocina con relatos que inspiran y despiertan la curiosidad de quienes, como nosotros, vivimos con pasión la cultura de la buena mesa.

 
Desde restaurantes reconocidos o premiados hasta rincones donde la tradición se reinventa con audacia e innovación, aquí encontrarás crónicas gastronómicas que celebran lo mejor de la cocina de Chile y el mundo.
 
Exploramos las historias de chefs consagrados y jóvenes talentos que están redefiniendo la escena culinaria, descubriendo las fuentes de inspiración para sus creaciones y la pasión que imprimen en cada plato. También nos aventuramos en mercados, viñedos y festivales, tanteando sabores y técnicas que definen el presente y el futuro de la gastronomía. Y, por supuesto, aquí encontrarás datos, curiosidades y todo aquello que hace del mundo gastronómico un espacio en evolución constante.
 
Soy Félix Tello, cocinero profesional y sibarita por elección. Desde que descubrí la magia de la cocina inspirado por mi abuela materna, entendí que la gastronomía es mucho más que dar de comer: es emocionar, contar historias y conectar con la esencia de cada ingrediente. 

Por medio de este blog quiero aportar una mirada auténtica, porque creo que compartir conocimientos y experiencias es fundamental para enriquecer el rubro y darle el valor que merece.

Tus opiniones, recomendaciones y anécdotas culinarias son claves para enriquecer esta comunidad. ¡Déjanos tus comentarios y hagamos de este espacio un punto de encuentro para los apasionados por la cocina!

¡Bienvenidos a esta mesa de experiencias!