En este blog cada historia tiene su espacio y para que puedas navegar con más facilidad y encontrar justo lo que te interesa, los posts están organizados en cinco categorías

"PRIMERA SELECCIÓN: un viaje a la excelencia culinaria

Crónicas sobre restaurantes galardonados en Chile y el mundo, para sumergirse en un mundo de sabores exquisitos, técnicas vanguardistas y servicios impecables. Explora cada detalle que hace única una experiencia de alta cocina.

"TE PASO EL DATO": sabores con identidad a la vuelta de la esquina

Visitamos espacios donde tradición e innovación se encuentran, que destacan por su autenticidad, pasión y amor por la buena mesa. ¡Porque comer rico, no siempre cuesta caro!.

"MISE EN PLACE": del plato al cocinero

Charlas breves y amenas con chefs reconocidos, figuras claves de la gastronomía y jóvenes talentos que están revolucionando el sector. Descubre sus fuentes de inspiración y los secretos que hacen única su cocina.

"UNA VEZ EN LA VIDA": aventuras gastronómicas que no se olvidan

Desde recorridos inmersivos por mercados hasta exclusivas clases de cocina en lugares con historia, descubre momentos únicos que celebran la pasión por la comida y la bebida de una manera auténtica e inolvidable.

"FUERA DE CARTA": datitos, sabores y tendencias

Datos curiosos, experiencias fuera de lo común, rincones ocultos, ingredientes especiales, tendencias, sustentabilidad, y todo aquellos que hace de la gastronomía un universo en constante evolución. 

Si te gusta vivir experiencias que se cuentan con cuchara y tenedor este blog es para ti. Comenta, compártenos y sé el primero en enterarte de cada nueva publicación. Además puedes seguirnos en instagram @_comotelocuento para acceder a contenido exclusivo, recomendaciones, y un vistazo detrás de cada experiencia.

Cada categoría está pensada para ofrecerte una mirada única y sabrosa del mundo culinario.

¡Explóralas todas y déjate sorprender!

Comer es mucho más que una necesidad o un placer: puede ser una experiencia en cada bocado.
 

En "Como te lo Cuento", exploramos el universo de la cocina con relatos que inspiran y despiertan la curiosidad de quienes, como nosotros, vivimos con pasión la cultura de la buena mesa.

 
Desde restaurantes reconocidos o premiados hasta rincones donde la tradición se reinventa con audacia e innovación, aquí encontrarás crónicas gastronómicas que celebran lo mejor de la cocina de Chile y el mundo.
 
Exploramos las historias de chefs consagrados y jóvenes talentos que están redefiniendo la escena culinaria, descubriendo las fuentes de inspiración para sus creaciones y la pasión que imprimen en cada plato. También nos aventuramos en mercados, viñedos y festivales, tanteando sabores y técnicas que definen el presente y el futuro de la gastronomía. Y, por supuesto, aquí encontrarás datos, curiosidades y todo aquello que hace del mundo gastronómico un espacio en evolución constante.
 
Soy Félix Tello, cocinero profesional y sibarita por elección. Desde que descubrí la magia de la cocina inspirado por mi abuela materna, entendí que la gastronomía es mucho más que dar de comer: es emocionar, contar historias y conectar con la esencia de cada ingrediente. 

Por medio de este blog quiero aportar una mirada auténtica, porque creo que compartir conocimientos y experiencias es fundamental para enriquecer el rubro y darle el valor que merece.

Tus opiniones, recomendaciones y anécdotas culinarias son claves para enriquecer esta comunidad. ¡Déjanos tus comentarios y hagamos de este espacio un punto de encuentro para los apasionados por la cocina!

 

¡Bienvenidos a esta mesa de experiencias!